誠に勝手ながら当店は諸般の事情により4月末にて閉店致しました。
申し訳ありませんがいつの日か再開する事を楽しみにお待ちください。
&BASSOの想い
イタリアン×和の新感覚カフェダイニング
シャルキュトリーの盛り合わせ、魚介のカルパッチョ、和牛のステーキ、一見どこにもありそうな洋食メニューですが、&BASSOがこだわるのは和をベースとした素材の活用。パスタ麺の代わりに蕎麦を使い、デザートの隠し味に塩麹を仕込むなど日本人が大切に守ってきた和の伝統を随所に生かした他には無い美味しさを追求し、低カロリーな健康メニューを揃えております。
ソムリエ厳選のオールナチュール（自然農法）ワインやイタリア直送樽生スパークリングワインを中心とし、お酒も豊富。気軽に楽しめる大人の隠れ家カフェダイニングです。
12/1グランドオープンに向け、ランチ準備中です。ご期待ください。
店名とロゴマークに秘めた想い
ロゴマークである鳥のきびたきと一輪の花は、蕎麦の花が綺麗に咲く頃に畑に集まってくる渡り鳥がモチーフ。
思い出したら皆が集まってくれる。そんな場所を提供したくてロゴに想いを秘めました。
人が集まり語らい食べて飲んで遊ぶ。そして江戸時代から伝わる伝統の手打ち蕎麦で締める。&BASSO＝〆蕎麦。
伝統の食文化を現代にアレンジして後世に守り継いでいきたいという意志を表しています。
COURSE MENU
ライトコース
- 前菜盛り合わせ
- アヒージョ/バゲット付き
- イタリアン蕎麦
- 四元豚と野菜のグリル
- 本日のデザート
3,000(税込)
スタンダードコース
- 前菜盛り合わせ
- バーニャカウダ
- しらすと大葉のピッツァ
- イタリアン蕎麦
- 四元豚と野菜のグリル
- 本日のデザート
4,000(税込）
BASSOフルコース
- 前菜盛り合わせ
- 魚介のカルパッチョ
- バーニャカウダ
- 手打ち蕎麦
- 和牛のステーキ
- チーズ盛り合わせ
- 本日のデザート
5,000（税込）
FREE DRINK
樽生スパークリングワイン含む120分飲み放題 コース＋2000円
樽生スパークリング、ワイン（白/赤）、ハートランド生ビール、サワー各種、ウイスキー、宇田川ハイボール、果実酒、焼酎、ソフトドリンク各種
A la carte
シャルキュトリー盛合せ
ソムリエ特選おつまみ。ローストビーフ、生ハムやパテなど4種。
魚介のカルパッチョ
北海道の帆立や白身魚など旬のおすすめを使ったカルパッチョ。
季節野菜のピクルス
アップルビネガーをベースにさっぱりと食感良く仕立てました。
手作りポテトサラダ
隠し味は生ハム。北あかりなど季節の美味しいじゃがいもを使用。
フムス＋バゲット
中東でおなじみの健康食ひよこ豆のペースト。ヴィーガンにも○。
産直BASSOサラダ
産直のサラダケールやアクアレタスなどフレッシュな素材のまま。
野菜のグリル
季節の根菜やきのこなどを高温で香りよく焼き上げます。
農園バーニャカウダ
農園で摘みたてのお野菜を食べるような新鮮さを大切にします。
しらすと野菜のアヒージョ
たっぷりの野菜にしらすをのせたアヒージョ。バゲット付きです。
山盛り貝のワイン蒸し
九十九里の大はまぐりやムール貝などを使用しました。
自家製ソーセージ
国産豚を粗挽きにして店内で手作りするおすすめの一品です。
しらすと大葉のピッツァ
トマトソース、モッツァレラチーズがベースの和風ピザ。
スパイシーフライドチキン
国産鶏ももを使用したジューシーなチキンです。ビールに最高。
フライドポテトチーズ乗せ
カリッと美味しく。パルメジャーノをたっぷりふりました。
バゲット＋ソイパン
焼きたてバゲットと上品な甘味の豆乳パンのコンビです。
元祖トマト鍋
四元豚使用。自由が丘SORA発祥のトマト鍋を継承してます。
四元豚と野菜のグリル
四元豚と季節野菜を焼き、バルサミコソースを添えました。
黒毛和牛ステーキ150g
肉厚でも柔らかい国産の黒毛和牛です。カリカリのお野菜を添えて。
蕎麦プレート
店内で打ち立てのお蕎麦にトリュフオイルを添えてご提供します。
イタリアントマト蕎麦
爽やかなトマトの香りと蕎麦の風味が絶妙。締めにおすすめです。
イタリアンつけ蕎麦
冷たい信州蕎麦を熱々のイタリアンスープでお楽しみください。
自家製バスクチーズケーキ
良い加減に焦げた本場スペイン風バスクチーズ。隠し味は塩麹。
ほうじ茶のブリュレ
ほうじ茶を使ったプリンの表面をこんがりと焼きました。
DRINK
| 樽生スパークリングワイン | 700 |
|---|---|
| ナチュール（自然農法）白ワイン各種 | 700〜 |
| ナチュール（自然農法）赤ワイン各種 | 750〜 |
| ナチュールボトルワイン各種（30種類以上） | 3000〜 |
| ハートランド生ビール（グラス） | 500 |
| ハートランド生ビール（丸ジョッキ） | 700 |
| ギネスビール エクストラ黒 小瓶 | 850 |
| レッドアイ（トマトジュース＋ビール） | 700 |
| シャンディガフ（ジンジャーエール＋ビール） | 700 |
| ノンアルコールビール | 600 |
| 特製レモンサワー | 600 |
| すりおろしりんごサワー | 600 |
| 陸ハイボール | 550 |
| 宇田川ハイボール（7種類のハーブ入り） | 650 |
| ウイスキー（陸） | 500 |
| 加賀梅酒（石川） | 650 |
| 梅乃宿のゆず酒 | 500 |
| キンミヤ焼酎 | 500 |
| 芋焼酎 黒霧島 | 550 |
| 自家製レモネード | 500 |
| 自家製レモンスカッシュ | 550 |
| ウーロン茶 | 500 |
| ジンジャーエール | 500 |
| 特選りんごジュース | 500 |
| アメリカーノコーヒー | 500 |
| カフェラテ | 550 |
| カプチーノ | 550 |
| ハーブティー | 500 |
| HOTミルク | 500 |
ACCESS
渋谷駅センター街（A3出口またはB1出口）より徒歩5分。
東急ハンズ本店前の交差点を渡り右に坂を上ってすぐに左折。５０m進んだ角の2階となります。
住所
東京都渋谷区宇田川町１１−１ 柳光ビル別館2階
営業時間
17:00〜23:00(L/O22:00)
日曜定休
電話 : 03-5422-3914
